1_ آمریکایی ها با مصرف 48 پینت (هر پینت چهار گالن) به ازای هر نفر در یک سال اولین مصرف کننده ی این دسر لذیذ می باشند . آمریکا در سال 2011 سرجمع 1.58 بیلیون گالن بستنی مصرف کرده است .
2_ رئیس جمهور آمریکا رونالد ریگان ماه ژوئیه را به نام ماه بستنی نام گذاری کرد .وی سومین یکشنبه هر ماه را نیز روز بستنی اعلام کرد . به نظر می رسد ریگان بهترین رئیس جمهوری بوده که آمریکا تا حالا داشته است !
3_ ترکیب عمده بستنی هوا است ! افزودن هوا به بستنی جهت نرم تر کردن بافت بستنی و سبک کردن غلظت آن است . مقدار هوای افزوده شده به بستنی معمولا مقیاسی برای کیفیت آن است.
4_شکر در بستنی باعث کاهش نقطه ذوب بستنی می شود و وجود چربی است که بافت کرم مانند بستنی را ایجاد میکند .
5_جان هریسون ، تستر در تولیدی بستنی درایر ، زبان خود را به مقدار 1$ میلیون بیمه کرده است !
6_در کانادا مصرف بستنی در زمستان بیشتر از تابستان است ! برای متفاوت بودن همیشه میتونید روی کانادا حساب کنید !
7_ رئیس جمهور سابق آمریکا جرج واشنگتن در سال 1790 تقریبا 200$ خرج بستنی کرد. همین طور توماس جفرسن یک دستور العمل درست کردن بستنی با 18 عنصر را داشت . قابل درک است ک مبارزه برای آزادی خسته کننده بوده و آن ها نیاز به چیزی داشتند که آرامشان کند !
