شرکت دانش بنیان پارس درایر دستگاهی برای خشک کردن میوه ساخت که این دستگاه با راندمان بالا و انرژی مصرفی پائین میتواند ۱۵۰ کیلو میوه را در روز خشک کند. جواد خندقی مدیرعامل شرکت دانش بنیان پارس درایر، مستقر در پارک فناوری پردیس در توضیح دستاورد خود گفت: طبق آمار وزارت جهاد کشاورزی، ۳۰ درصد میوههای باغات و زمینهای کشاورزی ضایعات محسوب میشوند از این رو به فکر تولید دستگاهی با عنوان خشک کن میوه افتادیم. وی عنوان کرد: خشک کنهای کوچک میوه به صورتی طراحی شده اند که میتوانند روزانه ۱۵۰ کیلو میوه را طوری خشک کند که پروتئین میوه به هیچ گونه از بین نرود.
خندقی با بیان این که این خشک کنها در جهت به کارگیری میوههای درجه دو و سه بوده است، اظهار داشت: این خشک کنها در دو سایز بزرگ و کوچک ساخته شده و میتواند برای سفارشات متفاوت در اندازههای مختلف ساخته شود. وی یادآور شد: این دستگاه علاوه بر قابلیت میوه خشک کنی، قابلیت لواشک سازی با میوه به صورت بهداشتی را نیز دارد و سیستم کنترل پیشرفته برای انواع میوهها طراحی شده تا کیفیت خود را از دست ندهند. خندقی اذعان داشت: اکنون این خشک کنها در کشور تجاری سازی و به کشورهای ارمنستان، گرجستان و تاجیکستان عرضه شده است.
وی فناوریهای به گرفته شده در خشک کنها را مهم دانست و اعلام کرد: سعی شده تا در تولید دستگاه خشک کن میوه، تکنولوژی طوری به کار گرفته شود که با راندمان بالا و مصرف انرژی پائینی کار کند. وی با بیان این که منبع تغذیه این خشک کنهای میوه، گاز شهری است خاطر نشان کرد: مقدار مصرفی انرژی هر یک از خشک کنها ماهیانه بیست هزار تومان گاز شهری است. خندقی ساخت خشک کنهای میوه را از آن جهت ضروری دانست که میتواند در تولید گیاهان دارویی نیز مفید واقع گردد و در ادامه تاکید داشت: یکی از پیشنهادات ما به وزارت کشاورزی برای تولید گیاهان دارویی استفاده از همین خشک کنهاست.
منبع: http://iranetavana.ir/